Que tal fazer uma sobremesa para impressionar a visita e mostrar que você é uma boa dona de casa! A dica de culinária dessa semana foi baseada em uma receita que vi no programa Ana Maria Braga e resolvi compartilhar com minhas queridas leitoras.

Vamos lhe ensinar um passo a passo de como fazer a receita Baba de moça que é considerado um típico doce da nossa culinária.

De lápis e papel na mão, anote os ingredientes para fazer o preparo do doce: meia xícara de chá de açúcar, 1 colher sopa de manteiga, 6 gemas, 1 lata de leite moça, meia lata de leite de coco e algumas raspas da casca de limão.

Agora mãos a obra para preparar esse delicioso doce e mostrar que você leva jeito para fazer sobremesas. Misture o açúcar com 3 colheres de água e deixe no fogo baixo sem mexer até forma uma calda.

Depois que formar a calda, coloque a manteiga e retire do fogo para ir ao próximo passo que será colocar as gemas na calda. Mas atenção as gemas devem ser passadas uma peneirinha.

Feito isto é hora de acrescentar a receita o leite de coco e também o leite moça. Mexa um pouco mais e então coloque as raspas de limão.

Está quase pronto, apenas falta criar a consistência cremosa e para isso deixe o fogo baixo e fique mexendo com uma colher até ganhar a consistência.

Pronto! Está na hora de saborear sua receita, mas atenção sirva a baba de moça gelado que fica muito mais gostoso.

Baba de Moça